LE TECNOLOGIE ALIMENTARI

 

DEFINIZIONE DI TECNOLOGIE ALIMENTARI

 

Le tecnologie alimentari rappresentano il complesso di operazioni e processi volti ad ottenere alimenti finiti o semilavorati dalle materie prime alimentari prodotte dall'agricoltura, dall'allevamento e dalla pesca e alla conservazione di questi prodotti.

 

 

Si allegano alcuni video sulle più importanti tecnologie alimentari.

 

IL PANE

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=hBeNZ5GlofA

https://www.youtube.com/watch?v=QuYSCzJLGKw

 

LA PASTA

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=XORkVSeRgpw

 

LO ZUCCHERO

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=FWDg1FjlZ3k

 

L'OLIO

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=hIauFnWqcnE

 

IL RISO

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=uSh4bDFCSio

 

 

IL LATTE

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=XYbj2XFMdeM

 

LO YOGURT

https://www.youtube.com/watch?v=p97zNc4gUiE

IL FORMAGGIO

 

 
https://www.youtube.com/watch?v=NWLAaJ8M5xc

https://www.youtube.com/watch?v=TpJFMgfHb8o

https://www.youtube.com/watch?v=aAqKkoqGtwk

https://www.youtube.com/watch?v=fz_KqrjgaMQ 

 

https://www.youtube.com/watch?v=1JlQ1xlwyW8&feature=iv&src_vid=fUNbR-VU4aY&annotation_id=annotation_3294032183
https://www.youtube.com/watch?v=fUNbR-VU4aY